工商時報【方明╱台北報導】
全家便利商店2017年正式啟動「提鮮食、增來客、衝會員」三大成長策略，要將全家打造成為「可被利用平台」，董事長葉榮廷表示，今年仍將投資30億元進行展店、添購設備及興建物流中心，目標2020年門市達4,000家、合併營收挑戰千億里程碑。
全家昨（9）日舉辦媒體春酒，葉榮廷表示，雖然去年國內景氣不佳，但全家去年咖啡銷售成長3成，鮮食構造改革也發揮效益，帶動去年全家合併營收首度突破600億元，年增4.8％，創下新高紀錄。今年1月合併營收53億元，年成長11.52％。
他指出，面對高齡少子化、一例一休、平台經濟興起，隱形競爭者增加，全家今年將啟動「提鮮食、增來客、衝會員」三大策略，成為集團成長動能。
全家去年投資17億元，在新竹興建福比麵包廠，生產吐司、果子麵包及甜點系列，日產能20萬個，今年第1季將稼動生產，預計今年鮮食營收占比為2成，目標2020年占比提高至3成。花蓮縣壽豐鄉周轉 嘉義縣竹崎鄉汽機車借款
在衝會員方面，葉榮廷表示，去年全家全店集點已轉為虛擬化的手機集點，更將會員移轉點數從69元1點變成1元1點，今年更將進一步將集點檔期限制門檻取消，全力衝刺會員經營，目前臺北市內湖區青年創業貸款率條件 全店會員約135萬名，今年目標成長5成，挑戰200萬會員數。
在爭取新來客部分，全家將以線上線下雙線並進，以全家行動購為基礎，互補實體店鋪商品組合，全家行動商務去年營收近5億元，今年挑戰3成成長；此外，全家要將約300家店鋪導入「超市機能」，販售生鮮食品，且目前已有3家店鋪與天和鮮物合作，今年將再新增4家。他說，要將全家打造成為「可被利用平台」，去年起已全力打造支付及物流雙平台，目前已提供18種支付工具，另外，今年將斥資6億元增建高雄EC（電子商務）物流倉，明年開始稼動，以往物流為同區D+1天，今年可完成全台D+1天物流布局。
葉榮廷表示，集團今年將投資30億元進行展店、添購設備及興建物流中心，目標2020年門市達4,000家、合併營收挑戰千億里程碑。
另外，全家轉投資的餐飲事業沃克牛排與大戶屋，已在去年整合為同一總部、多品牌發展策略，預計今年中還會開出新品牌，整體餐飲事業營收挑戰3成成長。
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